La chasse à courre a comme particularité de respecter pleinement la nature des animaux chassés, en laissant s'exprimer leur défense qui réside dans la fuite et la ruse.
La vènerie s'exerce sur de vastes étendues, le plus souvent boisées. Les veneurs ont à coeur de respecter l'environnement qui les entoure en toute circonstance, conscients que celui-ci est nécessaire aux besoins des espèces qu'ils chassent.